Una abuela cubana ha mostrado una manera tradicional de hacer la harina de maíz, destacando que preparar este plato se ha convertido en un lujo en la actualidad. Un usuario, @DiazVismar38292, compartió un video en la red social X (antes Twitter), donde la señora explica que se debe “revolver de vez en cuando porque si no se empegota”.
La abuela demostró cómo preparar este sabroso platillo y varias maneras de hacerlo, incluyendo con leche, carne de cerdo, frijoles y rellena con picadillo de pollo. Sin embargo, estos productos están fuera del alcance de muchos cubanos hoy en día. “Abuela cubana mostrando cómo cocina un poco de harina en medio de tanta escasez y penurias; muchos no saben lo que es comerse una comida medianamente decente”, señaló en X el usuario @DiazVismar38292.
“El socialismo es la representación del hambre en la tierra”, apuntó el perfil, subrayando que, al menos en el oriente de la isla, hacer una harina de maíz se ha vuelto un lujo. En Santiago de Cuba, por ejemplo, la carne de cerdo cuesta alrededor de 700 pesos la libra, la harina de maíz está a 130 pesos la libra, y el picadillo de pollo, que es otra combinación que usualmente se hace, tiene un precio aproximado de 350 pesos la libra. La libra de frijol ronda los 380 pesos.
Recientemente, una cubana mostró en las redes sociales cómo gastó en minutos y en pocos productos alimenticios unos 5,000 pesos, el equivalente al salario de un profesional. Anita Mateu (@anita.mateu) mostró en TikTok las evidencias de la inflación en Cuba, con un mensaje que no admite muchas más explicaciones: “La triste realidad de mi país”.
Preguntas frecuentes sobre la crisis alimentaria en Cuba
A continuación, respondemos algunas preguntas clave que surgen a raíz de la grave situación alimentaria en Cuba, exacerbada por la crisis económica y el régimen socialista.
¿Por qué es tan caro preparar harina de maíz en Cuba?
Los precios de los ingredientes básicos en Cuba, como la carne de cerdo, el frijol y el picadillo de pollo, han aumentado significativamente, haciendo que preparar harina de maíz sea costoso y fuera del alcance de muchos cubanos.
¿Qué factores han contribuido a la crisis alimentaria en Cuba?
La crisis alimentaria en Cuba se debe a una combinación de factores, como la mala gestión económica del régimen socialista, la inflación y la escasez de productos básicos.
¿Cómo afecta la inflación a los cubanos?
La inflación en Cuba ha llevado a un aumento drástico en los precios de los alimentos y otros productos esenciales, lo que dificulta que los cubanos puedan comprar lo necesario para su supervivencia diaria.