La fábrica de refrescos Los Portales, situada en la provincia de Pinar del Río, ha comenzado a envasar el sirope en bolsas de plástico debido a la escasez de materias primas, una situación que la ha afectado gravemente.
Nueva línea de producción para el turismo y el mercado minorista
Mario Venero, director de la entidad, declaró al periódico oficialista Granma que la nueva línea de producción se dedicará a los siropes en bolsas, con destino a instalaciones turísticas y comercialización minorista. Según Venero, ya concluyeron una etapa de prueba y están listos para una producción a gran escala bajo esta nueva modalidad.
Venero explicó que están ofreciendo los tres sabores más comunes en el mercado: cola, naranja y gaseosa. Además, confirmó que ya se puede encontrar el sirope en bolsas en algunas instalaciones turísticas. La fábrica tiene la capacidad de producir un millón de bolsas anuales en formatos de cinco, diez y 20 litros.
Producción de aguas saborizadas con aceptación entre los turistas
Además del sirope, Los Portales está trabajando en la producción de aguas saborizadas, una opción que ha tenido buena acogida entre los turistas. "Les atraen mucho porque son más ecológicas, hechas a partir de concentrados naturales", señaló Venero. Actualmente, los sabores disponibles son piña y manzana, aunque no descartan introducir próximamente el melón.
La fábrica estudia mercados para incorporar otros sabores, ya que buscan reducir la dependencia de los refrescos gaseados ofreciendo productos más naturales. Sin embargo, la producción en Los Portales estuvo detenida durante 100 días por la falta de dióxido de carbono, según Granma.
Capacidad de producción y desafíos de la fábrica
Los Portales tiene capacidad para entregar anualmente 220 millones de latas de refresco y 60 millones de pomos. No obstante, la búsqueda de nuevos productos es vista por el directivo como una manera de mantener la vitalidad de la fábrica y conservar su fuerza laboral.
La escasez de materias primas en Los Portales no es un problema nuevo; desde 2018, la fábrica ha enfrentado déficits de insumos básicos. En 2020, solo lograron producir 112 millones de pomos de plástico, menos de la mitad de lo que se hizo en 2019. En 2021, apenas produjeron 86 millones, culpan al "bloqueo" (embargo) de Estados Unidos y la pandemia de COVID-19.
El año pasado, dos días después de reconocer que la falta de azúcar los obligó a alterar sus recetas, Los Portales presentó una nueva línea Cero Calorías. Sin embargo, los cubanos han criticado el sabor de sus refrescos en redes sociales, describiéndolos como "sabe a cualquier cosa, la más cercana es a un purgante".
Preguntas frecuentes sobre la producción de sirope en Los Portales
A continuación, respondemos algunas de las preguntas más comunes sobre la nueva modalidad de producción de sirope en bolsas por parte de la fábrica Los Portales, ante la falta de materias primas en Cuba.
¿Por qué Los Portales ha comenzado a envasar sirope en bolsas de plástico?
La fábrica ha recurrido a esta medida debido a la falta de materias primas, lo que ha afectado gravemente su producción habitual.
¿Cuáles son los sabores de sirope disponibles en bolsas?
Los sabores disponibles son cola, naranja y gaseosa, que son los más comunes en el mercado.
¿Qué capacidad de producción tiene la fábrica Los Portales?
La fábrica puede producir anualmente 220 millones de latas de refresco, 60 millones de pomos y un millón de bolsas de sirope en formatos de cinco, diez y 20 litros.
¿Qué otros productos está desarrollando Los Portales?
Además de los siropes, la fábrica está trabajando en la producción de aguas saborizadas, que han tenido buena acogida entre los turistas por ser más ecológicas y hechas a partir de concentrados naturales.